Lesný med sa môže zbierať celé leto z listov a ihličia stromov.
Zvyčajne je tento med veľmi tmavý s rôznou vôňou a chutí v závislosti od počasia a drevín.
Tmavý odtieň znamená, že med je bohatý na minerály.
Takýto med sa zberá, keď sa chladné noci striedajú s horúcimi dňami.
Med je označený špeciálnou obchodnou značkou Lotyšskej včelárskej spoločnosti „Zozbierané v Lotyšsku“.
Forest honey can be harvested throughout the summer from the leaves and needles of trees.
Usually, this honey is very dark with different aromas and tastes depending on the weather and woody plants.
A dark shade means that the honey is rich in minerals.
Such honey is harvested when cold nights alternate with hot days.
Honey is marked with a special trademark of the Latvian beekeeping company "Collected in Latvia".